150 г. масла растительного, 2 желтка, 25 г. горчицы столовой, 250 г. уксуса 3%-ного, 25 г. сахара, перец черный молотый, соль.
250 г. масла растительного, 250 г. уксуса 3%-ного, 20 г. сахара, 1 г. перца черного молотого, соль.
Набор кореньев для супа, 3 яйца, 200 г. сливочного масла, 1 столовая ложка растительного масла, соль, черный перец и лимон¬ный сок.
3 желтка, 1 и 1/2 стакана растительного масла, 1 ст. ложка вина, 1 ст. ложка уксуса, сок и цедра 1/2 лимона, соль.
100 г диетического творога, 1/4 стакана растительного масла, черный перец, петрушка, лимонный сок или отцеженное кислое молоко, соль, если диета позволяет.
2 яйца, 1 стакан растительного масла, 1 лимон, петрушка, укроп, 1 небольшой соленый огурец, соль.
300 г телячьих мозгов, 1 стакан растительного масла, 1 лимон, черный перец, соль, уксус, костный бульон или подсоленная вода.
2 яйца, 1 стакан растительного масла, 1/2стакана отцеженного кислого молока, 1—3 капли уксуса, 1/2 ч. ложки соли.
125 г хорошего очищенного растительного масла (больше половины стакана), 1/2 чайной ложки сахара, 1/2 чайной ложки приготовленной горчицы, 2 ст. ложки лимонного сока или уксуса (3%), 1 желток, соль по вкусу.
400 г. сметаны, 25 г. уксуса 9%-ного, 1 ст. ложка сахара, соль, перец молотый.
150 г. хрена (корень), 100 г. 9%-ного уксуса, 250 г. воды, 10 г. сахара, соль.
350 г. отварных грибов, 2 луковицы, яблоко (лучше кислое), стакан сметаны, зелень петрушки, сельдерея, укроп, соль, сахар, уксус, горчица по вкусу.
2 ст. ложки густого томатного пюре, 1/2 ст. ложки муки, 1 луковица, 2—3 ст. ложки подсолнечного масла, молотый перец, уксус, 1/2 чайной ложки сахара, соль по вкусу.
1 ст. ложка приготовленной горчицы, 2 ст. ложки расти¬тельного масла, 1 стакан сметаны, соль, уксус, сахар.
1 ст. ложка приготовленной горчицы, 4 ст. ложки расти¬тельного масла, 2 яйца, уксус, молотый перец, соль и сахар по вкусу.
100 г горчицы в порошке, 1 чайная ложка соли, 1 и 1/2 чайной ложки сахара, 2—3 ст. ложки уксуса (9%), молотый перец, молотая корица и гвоздика, немного растительного масла.
1—2 ст. ложки приготовленной горчицы, 200 г томатного пюре, 1 чайная ложка сахара, 2—3 ст. ложки растительного масла, уксус и немного соли.
