Опара: мука5'/2стакана, дрожжи 75г, вода2'/2стакана.
Тесто: мука б стаканов, сахар-песок 2'/2 стакана, марга¬рин столовый 360 г, меланж 300 г, соль 1 чайная ложка, изюм 300 г, цукаты 90 г, ванилин 10 г, орехи очищенные 40 г, сахар-пудра 40 г.

Мука 1'/, стакана, масло сливочное 200 г, яйца 8 штук, сахар-песок 1 стакан, изюм V, стакана, ванильный сахар Ч4 порошки.

Мука 1 стакан, сахарная пудра 1 стакан, белки 1 стакан, грец¬кие орехи, мелКо нарубленные и растертые, 1 стакан, изюм или цукаты '/2 стакана.

Мука пшеничная 1 стакан, мука картофельная 5 столовых ложек, сахар-песок 1'/2 стакана, масло топленое 250 г, яйца 8 штук, миндаль рубленый 1 стакан.

Мука 3 стакана, сахар-песок 2 столовые ложки, масло сли¬вочное 150 г, яйца 9 штук, мед 1 стакан, изюм мелкий 1 стакан, вишня без косточек сушеная 1 стакан, цукаты апельсиновые '/2 стакана, лимон, нарезанный дольками 1 штука, миндаль рубленый 1 стакан, цедра 1 лимона, рубленыеядра грецких орехов '/2 стака¬на, корица молотая 1 столовая ложка, соль '/2 чайной ложки, сода '/2 чайной ложки.

Мука 8 столовых ложек, яйца. 4 штуки, сахар-песок 3 столо¬вые ложки, сметана 3 столовые ложки, сгущенное молоко 1 бан¬ка, сода '/2 чайной ложки.

Мука 1 стакан, яйца 9 штук, картофельная мука 2 столовые ложки, сахар-песок 1 стакан, масло сливочное 200 г, цедра 1 лимона.

150 г муки, 6 яиц, 250 г сахара, 100 г измельченных орехов, ~100 г изюма, ванилин, на кончике ножа сода.

150 г муки, 3 яйца, 150 г сахара, 50 г измельченных орехов, 50 г изюма, 100 г шоколада, ванилин.

500 г муки, 250 г сливочного масла или маргарина, 500 г саха¬ра, б яиц, 1 стакан сметаны или молока, 10 г аммония, 50 г какао, ванилин.

250 г маргарина, 1 стакан сахара, 3 яйца, 6 ст. ложек пше¬ничной муки, 6 ст. ложек крахмала, натертые лимонную и апель¬синовую корки, 4 ст. ложки измельченных апельсиновых цукатов, 1 ч. ложка какао, 1 ч. ложка хлебопекарного порошка.
Для глазури из белка: I стакан сахарной пудры, / белок, 1 ч. ложка лимонного и апельсинового сока, 2 ст. ложки натертого шоколада.

3 стакана пшеничной муки, '/4 стакана крахмала, 250 г сли¬вочного масла или маргарина, 1'/3 стакана сахарной пудры, 4 яйца, '/2 лимона, 1 стакан молока или кефира, 1 ч. ложка хлебопекарного порошка, фрукты или ягоды (виноград, сливы, груши, дыни или земляника), глазурь из белка, винный сироп.