150 г муки, 100 г жира, 100 г сахара, 3 яйца, 50 г изюма, 50 г молотых орехов, ванилин.
Тесто: 150гмуки, 100 г сливочного масла или маргарина, 2 желтка, 10 г дрожжей, 50 г сахара, 1 ст. ложка молока, на кончи¬ке ножа соли.
Начинка: 200 г джема.
Бисквит: 100 г сахара, 100 г молотых орехов, 5 яиц, 1 ст. ложка молотых белых сухарей.
Начинка: 200 г джема.
Бисквит: 100 г сахара, 100 г молотых орехов, 5 яиц, 1 ст. ложка молотых белых сухарей.
Тесто: 200 г муки,. 1 ст. ложка сахара, 100 г сливочного масла, ] желток, 3 ст. ложки сметаны, на кончике ножа соли.
Начинка: 500 г молотых орехов (или миндаля), 500 г сахара, 2 яйца, 1 лимон, 2—3 ст. ложки сметаны.
Помадка: 100 г шоколада, 50 г сливочного масла, 3—4 ст. ложки сливок.
Начинка: 500 г молотых орехов (или миндаля), 500 г сахара, 2 яйца, 1 лимон, 2—3 ст. ложки сметаны.
Помадка: 100 г шоколада, 50 г сливочного масла, 3—4 ст. ложки сливок.
Тесто: 500 г муки, 250 г сливочного масла или маргарина, 150 г сахара, 200 г шоколада, 4 желтка.
Крем: 250 г орехов, V, стакана воды, сок 1 лимона, ванилин.
Помадка: 100 г шоколада, 50 г сливочного масла, 3—4 ст. ложки сливок.
Крем: 250 г орехов, V, стакана воды, сок 1 лимона, ванилин.
Помадка: 100 г шоколада, 50 г сливочного масла, 3—4 ст. ложки сливок.
Тесто: 600 г муки, 400 г масла или маргарина, 200 г сахара, 200 г изюма, цедра и сок 1 лимона.
Помадка: 2 белка, 200 г сахарной пудры, сок ''/2 лимона.
Помадка: 2 белка, 200 г сахарной пудры, сок ''/2 лимона.
Тесто: 200 г муки, 100 г сливочного масла или маргарина, I желток, 1 ст. ложка сахара.
Начинка: 150 г мака, 150 г сахара, 4 желтка, цедра и сок лимона, корица, 200 г вишневого джема, 2 ст. ложки молотых сухарей.
Помадка: 300 г сахара, '/, стакана воды, '/2 ст. ложки уксуса, 1 ч. ложка сливочного масла, сок 1 лимона.
Начинка: 150 г мака, 150 г сахара, 4 желтка, цедра и сок лимона, корица, 200 г вишневого джема, 2 ст. ложки молотых сухарей.
Помадка: 300 г сахара, '/, стакана воды, '/2 ст. ложки уксуса, 1 ч. ложка сливочного масла, сок 1 лимона.
