2 сельди, 10 сушеных боровиков, 4 ст. ложки растительного масла, 1—2 луковицы.
2 сельди, 10 сушеных боровиков, 4 ст. ложки растительного масла, 1—2 луковицы.
Селедку вымочить, выпотрошить, снять кожицу, удалить кос¬ти, нарезать кусочками, положить в селедочницу, приставить голо¬ву и хвост.
Сушеные грибы отварить в подсоленной воде, нарезать про-долговатыми тонкими кусочками и вместе с нарезанным так же луком поджарить на растительном масле. Дать остыть и залить приготовленную селедку.