3 свежих огурца, 3 ст. ложки зеленого лука, 2 ст. ложки ук¬ропа, 10 шт. редиса, 1 яблоко, \’/2 стакана сметаны, Ч} ч. ложки готовой горчицы, 1 \’/2 л пахты или кефира, соль по вкусу.

3 свежих огурца, 3 ст. ложки зеленого лука, 2 ст. ложки ук¬ропа, 10 шт. редиса, 1 яблоко, \’/2 стакана сметаны, Ч} ч. ложки готовой горчицы, 1 \’/2 л пахты или кефира, соль по вкусу.
Яблоки, огурцы и редис нашинковать соломкой, добавить соль, горчицу, мелко нарезанные лук и укроп, залить все холодной пах¬той или кефиром и подать со сметаной и кусочками льда.