850 г грибов, 100 г масла сливочного, 3 луковицы, 50 г смета¬ны, соль.
850 г грибов, 100 г масла сливочного, 3 луковицы, 50 г смета¬ны, соль.
Грибы очистить, промыть, отварить, нарезать кусочками, об¬жарить в масле, посолить, смешать с мелко рубленным луком и сметаной, потушить 15—20 минут, охладить. К готовым грибам можно добавить рубленый укроп.