Мука 5 стаканов, сметана 1\’/2 стакана, масло сливочное 250 г, яйца б штук, сода \’/2 чайной ложки, сахар-песок 1 стакан, изюм 1 стакан, орехи рубленые 1 стакан, простокваша 4 столовые ложки, соль \’/} чайной ложки.