Вкусно о вкусном

Мука 2 стакана, маргарин 2 столовые ложки, дрожжи Юг, яйцо 1 штука, соль 1 чайная ложка.Начинка: щавель 300 г, крахмал 1 чайная ложка, сахар-песок \’/2 стакана, корица \’/4 чайной ложки, яйцо для смазки.

Мука 3 стакана, сахар-песок 1\’/2 столовые ложки, дрожжи 15 г, яйцо 1 штука, маргарин 3 столовые ложки, вода 3/4 стакана, соль \’/ чайной ложки, ревень (стебли) 300 г, сахар-песок для по¬сыпки 1 стакан, корица ...

Мука 3 стакана, дрожжи 15 г, маргарин 3 столовые ложки, сахар-песок 1 \’/2 столовые ложки, яйцо 1 штука, соль \’/} чайной ложки, вода 3/4 стакана, яблоки свежие 300 г, малина или клубника 300 г, ...

Мука 3 стакана, сахар-песок 5 столовых ложек, масло сли-вочное 6 столовых ложек, молоко 3/4 стакана, яйца 3 штуки, дрож¬жи 20 г, соль \’/2 чайной ложки, начинка 350 г.

Мука 2 стакана, сахар-песок 3 столовые ложки, масло сли-вочное 4 столовые ложки, яйца 3 штуки, дрожжи 10 г, молоко \’/2 стакана, изюм 2 стакана, цукаты \’/, стакана, орехи \’/2 стакана, соль \’/4 чайной ложки, ...

Мука пшеничная 6 стаканов, соль \’/2 чайной ложки, масло топленое 1 стакан, изюм 100 г, яичные белки 5 штук, сахарная пудра \’/2 стакана.Опара: мука 3/4 стакана, молоко 1\’/2 стакана, дрожжи прессованные 50 г, яичные ...

Мука 7 стаканов, молоко или вода 2 стакана, масло сливоч¬ное (можно растительное) 100 г, яйца 2 штуки, сахар-песок 1 столовая ложка, соль 11/2 чайной ложки, дрожжи 50 г.Фарш: рыба (осетрина, нельма, судак и др.) ...

Таким же образом, как и для капустного, готовится тесто для морковного пирога. Готовое тесто укладывают на лист углами. Начинку укладывают и разравнивают, углы завертывают конвертом и защипывают, пирог смазывают яйцом или маслом и ставят ...

Мука 7 стаканов, молоко 2 стакана, жир 100 г, сахар-песок 1 столовая ложка, яйца 2 штуки, соль 1 чайная ложка, дрожжи 40 г.Начинка (см. \»Фарши и начинки \»).

Мука 7 стаканов, масло сливочное 350 г, сахар-песок 1 стакан, яйца 6 штук, молоко /V, стакана, соль I чайная ложка, дрожжи 40 г, варенье или джем 2 стакана.