100 г диетического творога, 1/4 стакана растительного масла, черный перец, петрушка, лимонный сок или отцеженное кислое молоко, соль, если диета позволяет.100 г диетического творога, 1/4 стакана растительного масла, черный перец, петрушка, лимонный сок или отцеженное кислое молоко, соль, если диета позволяет.
В сухом сосуде растереть творог и приготовить майонез по общей схеме. Заправить по вкусу и, если необходимо, развести водой, кислым молоком или овощным отваром. Использовать как добавку к блюдам, приготовленным без яиц, и к овощным блюдам. Этот майонез надо использовать в краткий срок.