25 г муки пшеничной, 25 г масла сливочного, 450 г бульона.
Муку слегка спассировать на сливочном масле, развести бу-льоном, проварить при слабом кипении 15—20 минут, посолить, процедить.
25 г муки пшеничной, 25 г масла сливочного, 450 г бульона.