МАСЛО С СУХАРЯМИ

1 ст. ложка масла, 2 ст. ложка белых сухарей, лимонная кислота.
1 ст. ложка масла, 2 ст. ложка белых сухарей, лимонная кислота.

Сухари поджарить с кусочком масла до золотистого оттенка, затем добавить остальное растопленное масло (без осадков и казе-ина) и лимонную кислоту или лимонный сок.
Соус подается к вареной цветной и брюссельской капусте, спарже и к некоторым другим блюдам.

facebooktwittergoogle_plusredditpinterestlinkedinmail