900 г моркови вареной, 4 яйца вкрутую, 10г сахара, 80 г мар¬гарина или масла сливочного, соль.
900 г моркови вареной, 4 яйца вкрутую, 10г сахара, 80 г мар¬гарина или масла сливочного, соль.
Морковь очистить, промыть, натереть на крупной терке, по¬ложить в сотейник, добавить маргарин и немного воды. Морковь припустить, затем посолить, смешать с сахарным песком и рубле¬ными яйцами.