1 кг щавеля, 200 г сахара, 50 г крахмала.
1 кг щавеля, 200 г сахара, 50 г крахмала.
Щавель перебрать, отрезать черешки. Листья щавеля замочить, через 30 минут в проточной воде тщательно промыть, отжать, на¬шинковать, смешать с крахмалом и сахарным песком.