Тесто: 150гмуки, 100 г сливочного масла или маргарина, 2 желтка, 10 г дрожжей, 50 г сахара, 1 ст. ложка молока, на кончи¬ке ножа соли.
Начинка: 200 г джема.
Бисквит: 100 г сахара, 100 г молотых орехов, 5 яиц, 1 ст. ложка молотых белых сухарей.