Птичье мясо вкусно, легко переваривается и содержит много белков, а жиры имеют низкую температуру плавления и хорошо усваиваются организмом. Мясо некоторых птиц, например, гусей и уток, содержит много жира.Качество птичьего мяса зависит от возраста, ...