Свинина 800 г, 2 луковицы, 2 ст. ложки жира, 2 ст. ложки томата-пюре, перец, соль.
Свинина 800 г, 2 луковицы, 2 ст. ложки жира, 2 ст. ложки томата-пюре, перец, соль.
Свинину нарезать кусочками массой 10—15 г, посыпать со¬лью, перцем, поджарить до готовности. Соединить с мелко нашин¬кованным и пассированным луком и томатом-пюре, прожарить 2— 3 минуты. Подать с отварными овощами или рассыпчатой кашей.