1 кг снетков или ряпушки, \’/2 стакана растительного масла, \’/2 стакана муки, перец, соль.
1 кг снетков или ряпушки, \’/2 стакана растительного масла, \’/2 стакана муки, перец, соль.
Снетки или ряпушку очистить, выпотрошить, посолить, по-сыпать перцем, обвалять в муке и зажарить на растительном масле.
При подаче на стол аккуратно уложить рядами на блюдо, ук¬расить ломтиками яиц и помидоров.