1 ст. ложка приготовленной горчицы, 2 ст. ложки расти¬тельного масла, 1 стакан сметаны, соль, уксус, сахар.1 ст. ложка приготовленной горчицы, 2 ст. ложки расти¬тельного масла, 1 стакан сметаны, соль, уксус, сахар.
Растереть горчицу с растительным маслом и, понемногу подливая, добавить сметану. Затем добавить по вкусу соль, уксус, сахар. Соусом заправляют сельдь, вареные яйца и салаты.