300 г соуса красного основного, 3 луковицы, 20 г жира, 15 г готовой горчицы, 25 г соуса \»Южный\», 15 г маргарина.300 г соуса красного основного, 3 луковицы, 20 г жира, 15 г готовой горчицы, 25 г соуса \»Южный\», 15 г маргарина.

Лук репчатый мелко нарезать, спассировать на жиру, соединить с красным основным соусом, проварить 10 минут. Заправить соус столовой горчицей, маргарином, не допуская кипения, так как горчица может свернуться крупинками.
Подавать к рубленым изделиям из мяса, субпродуктам.