3 яблока, 2 литра свекольного кваса, 2 огурца, укроп, зеленый лук, 1 стакан сметаны, соль.
3 яблока, 2 литра свекольного кваса, 2 огурца, укроп, зеленый лук, 1 стакан сметаны, соль.
Яблоки очистить, удалить семенники, нарезать маленькими дольками. В свекольный квас положить очищенные и нарезанные огурцы, яблоки, укроп, нарезанный зеленый лук, взбитую сметану и соль.
К этому борщу подается очищенный картофель, сваренный с кожурой.