500 г рыбы или 200 г крабов, 1 \’/2 л кваса хлебного, 400 г шпи¬ната, 250 г щавеля, 5 огурцов свежих, 150 г лука зеленого, 150 г салата, 80 г корня хрена, цедра одного лимона, 25 г сахара, 25 г зелени.500 г рыбы или 200 г крабов, 1 \’/2 л кваса хлебного, 400 г шпи¬ната, 250 г щавеля, 5 огурцов свежих, 150 г лука зеленого, 150 г салата, 80 г корня хрена, цедра одного лимона, 25 г сахара, 25 г зелени.