3 стакана черники, 1 стакан сметаны, лимонная корка, кори¬ца, I стакан сахара, 2 литра воды.
Для к л е ц о к: 1 стакан муки, 1 яйцо, 1 ст. ложка масла, вода, соль.
3 стакана черники, 1 стакан сметаны, лимонная корка, кори¬ца, I стакан сахара, 2 литра воды.
Для к л е ц о к: 1 стакан муки, 1 яйцо, 1 ст. ложка масла, вода, соль.
Воду с сахаром и пряностями вскипятить, вложить перебран¬ную и промытую чернику. Немного поварить и заправить сме¬таной.
Клецки сверить отдельно, вынуть из воды и перед подачей на стол положить в тарелки с супом.