Тесто: 2 стакана муки, /V, стакана сметаны, б яиц, I стакан сахара, сахарная пудра для посыпки торта.
Тесто: 2 стакана муки, /V, стакана сметаны, б яиц, I стакан сахара, сахарная пудра для посыпки торта.
Сахар с яичными желтками растереть добела, прибавить сме¬тану, муку, перемешать. В конце добавить яичные белки, взбитые в пену, опять перемешать.
Тесто выложить в форму, смазанную маслом, и выпекать в умеренно горячей духовке около 40 минут. Готовый бисквит выло¬жить из формы на блюдо с цветной салфеткой и посыпать сахар¬ной пудрой.