Тесто: 10 яиц, 200 г сахара, 150 г муки, 50 г крахмала, \’/4 чайной ложки соды, \’/2 чайной ложки натертой на терке лимон¬ной цедры.
Крем: 1 яйцо, 200 г молока, 400 г сливочного масла, 50 г сахара, 1 упаковка ванилина, 1 столовая ложка густого клюквен- • ного сока.