Вкусно о вкусном — Страница 4982

ГУСТОЙ КИСЕЛЬ ИЗ ВИШЕН

2 стакана ягод, 3 стакана воды, 3 ст. ложки крахмала, 1 стакан сахара.

3 стакана ягод, 4 стакана воды, 3 ст. ложки крахмала, 1 стакан сахара, пряности.

3 стакана ягод, 4 стакана воды, 1—1 \’/2 стакана сахара, 4 ст.ложки крахмала, пряности.

2 стакана клюквы, ^стаканов воды, 1 стакан крахмала, 1стакан сахара, пряности: гвоздика, корица, апельсиновая корка.

2 стакана разных сушеных фруктов, 1 стакан сахара, гвоз-дика, корица, апельсиновая корка, 3—4 стакана воды.

2 стакана нарезанных стеблей ревеня, 1 стакан сахара, пря¬ности (гвоздика, корица, лимонная корка), 3 стакана воды, 1 ст. ложка крахмала.

Для компота из свежих ягод можно употреблять клубнику, землянику, чернику, малину.

2 стакана зеленого крыжовника, 3 стакана воды, 1 стакан сахара, неполная ст. ложка крахмала, пряности.

150 г брусники, 150 г яблок, 150 г сахара, 600 г воды.

300 г слив, 150 г сахара, 1 г кислоты лимонной, 600 г воды.