Вкусно о вкусном — Страница 4981

ПУДИНГ ХЛЕБНЫЙ

4 яйца, \’/2 стакана черных хлебных сухарей, \’/2 стакана моло¬ка или сливок, \’/2 стакана сахара, 100 г картофельного крахмала, корица, гвоздика.Дл я соуса с вином: 1 стакан вина, \’/4 стакана воды, \’/} стакана сахара, ...

пудинг РИСОВЫЙ

in Пудинги и запеканки

4 яйца, 100 г риса, 2 ст. ложки масла, \’/3 стакана сахара, \’/2 стакана изюма, 1 \’/2 стакана молока, 1\’/2 стакана фруктового сока, 1 палочка ванили.

КРЕМ ЛИМОННЫЙ

in Кремы

5 яиц, 15 г (6 листиков) желатина, 2 лимона, 1 стакан саха-ра, 1 стакан сливок.

КРЕМ КОФЕЙНЫЙ

in Кремы

2 стакана сливок, 20 г (8 листиков) желатина, 1 стакан креп¬кого кофе, 1 стакан молока, 3 яйца, 1 стакан сахара.

КРЕМ ЯИЧНЫЙ

in Кремы

б яиц, 15 г (6 листиков) желатина, 2 лимона, \’/2 стакана са-хара.

КРЕМ ПЕСТРЫЙ

in Кремы

1 часть: \’/2 литра сливок, 8 г (3 листика) желатина, ара¬ковые капли.2 часть: 100 г шоколада, 8 г (3 листика) желатина, 1\’/2 стакана молока, 1 ст. ложка какао, 3 желтка, 5 ст. ложек сахар¬ной ...