Вкусно о вкусном — Страница 5165

КРЕМ ИЗ ЯГОДНОГО СОКА

6 белков, 6 ст. ложек густого малинового или землянично¬го сока.

400 г сахара, 500 г масла, 3 ст. ложки (не с верхом) муки, 2 стакана воды, ванилин.

200 г урюка, 200 г чернослива, 100 г изюма, 160 г яблок суше¬ных, 200 г сахара.

500 г мака, 140 г меда или 250 г сахара, 1 яйцо сырое.

600 г кураги, 200 г сахара.

3 лимона, 300 г сахара, 50 г крахмала.

500 г ревеня, 300 г сахара, 4 г корицы.

900гяблок, ЗООгсахара, 50 г масла сливочного, ЮОгбрусни-ки, 5 г корицы (порошок).

800 г творога, 80 г маргарина, 3 желтка, 50 г сахара, 150 г изюма, 50 г муки, соль, ванилин по вкусу.

900 г брынзы, 100 г молока, 70 г муки пшеничной, 2 яйца.