500 г черной смородины, протертой с сахаром, 400 г творо¬га, 50 г молока, 1 яйцо, 3 ст. ложки сахара, 200 г печенья.
500 г черной смородины, протертой с сахаром, 400 г творо¬га, 50 г молока, 1 яйцо, 3 ст. ложки сахара, 200 г печенья.
Творог развести молоком до однородной массы и перемешать с желтком и сахаром. Белок слегка посолить, взбить и соединить с творогом. Печенье разломать на мелкие кусочки. Подготовленные продукты уложить слоями в салатник, выставить на холод и перед подачей на стол украсить тертым печеньем.