10—12луковиц, 2—3 ст. ложки сметаны, 1\’/2ст. ложки топ-леного масла или сала, соль.
10—12луковиц, 2—3 ст. ложки сметаны, 1\’/2ст. ложки топ-леного масла или сала, соль.
Очищенный лук разрезать на ломтики и немного поджарить на жире, затем посолить, добавить сметану и тушить в закрытой посуде. Подается к жареной говядине или баранине.