3 моркови, 3 яблока, 100 г чернослива или изюма, 50 г зелени, 150 г сметаны.

3 моркови, 4 зубчика чеснока, 200 г майонеза или сметаны, 30 г зелени петрушки, соль.

300 г редиса, 100 г лука, 100 г брынзы, 50 г сливочного масла.

400 г репы, 100 г сыра, 2 зубчика чеснока, 200 г майонеза, 3 яйца, 30 г зелени, соль.

800 г репы, 2 луковицы, 250 г сметаны, 30 г зелени, соль.

2 крупные редьки, по 1 шт. моркови, брюквы или репы, 200 г сметаны, 50 г лука зеленого, соль.

2 крупные редьки, 2 луковицы, 50 г лука зеленого, 50 г жира гусиного, соль.

2 крупные редьки, 100 г кваса или 50 г 3%-ного уксуса, 70 г лука зеленого, соль.

6 средних помидоров, соль, петрушка, молотый перец.Дл я мясного салата: 150 г вареного или жареного мяса, 1 свежий огурец, 2 вареные картофелины, 1—2 яйца, \’/2—2/} стакана майонеза.

10 помидоров, 500 г свежих белых грибов, 2 луковицы, 2 ст. ложки сливочного масла или маргарина, 2 сваренных вкрутую яйца, 4 ст. ложки майонеза, 50 г зелени петрушки, 1 свежий огурец, соль, перец молотый.