2 свежих огурца, 2 сырые моркови, 2 яблока, 2 помидора, 100 г зеленого салата, \’/2 стакана сметаны, \’/4 лимона, соль, сахар.
2 свежих огурца, 2 сырые моркови, 2 яблока, 2 помидора, 100 г зеленого салата, \’/2 стакана сметаны, \’/4 лимона, соль, сахар.
Обмытые свежие огурцы, сырую морковь и яблоки нарезать тонкой соломкой, а листики салата на 3—4 части каждый. Все перемешать и заправить сметаной, добавив лимонный сок, соль, са-хар. Сверху салат украсить помидорами, нарезанными ломтиками. Такой салат благодаря сырым овощам и фруктам содержит значительное количество витаминов.