2 свежих огурца, 2 сырые моркови, 2 яблока, 2 помидора, 100 г зеленого салата, \’/2 стакана сметаны, \’/4 лимона, соль, сахар.

600 г лука, 150 г сметаны или 120 г заправки салатной, 30 г зелени, соль.

1 стакан сметаны, 5—6 пучков салата (300—400 г), соль, укроп.