750 г. хрена, 20 г. сахара, 3 ст. ложки сметаны, соль.750 г. хрена, 20 г. сахара, 3 ст. ложки сметаны, соль.
Корни хрена очистить, промыть, натереть на мелкой терке, смешать со сметаной, добавить соль, сахар, тщательно перемешать. Подавать к холодной свинине, мясному студню.