Мука 2\’/2 стакана, желтки 3 штуки, сметана \’/2 стакана, масло сливочное 150 г, сахар-песок 1 стакан.
Отделка: белки 5 штук, сахар-песок /V, стакана. Консер¬вированные плоды или ягоды I стакан.