б яиц, 15 г (6 листиков) желатина, 2 лимона, \’/2 стакана са-хара.
б яиц, 15 г (6 листиков) желатина, 2 лимона, \’/2 стакана са-хара.
Яичные желтки растереть с сахаром до образования пышной массы, добавить предварительно замоченный желатин, взбитые белки и выжатый из лимона сок. Хорошо перемешать, влить в приготовленную форму и охладить.
Опрокинуть из формы на тарелку, украсить ломтиками лимо¬на или какими-либо ягодами.