1\’/2 стакана сушеных фруктов, 2 ломтика сушеного черного хлеба, I стакан фруктового сока, 2 ст. ложки изюма, 1 стакан сахара, 1 стакан сметаны, 2 литра воды.
Рубрика: Супы и бульоны
Супы и бульоны
СУП МОЛОЧНЫЙ СЛАДКИЙ
2 литра молока, 1 стакан сливок, 2/} стакана сахара, 4 яич¬ных желтка, \’/2 стакана изюма, палочка ванили, соль.Для кл е ц о к из белков: 4 яичных белка, 1 ст. ложка пшеничной муки, 2 ...
СУП ХОЛОДНЫЙ ИЗ ПИВА
2 бутылки пива, 1 стакан сахара, \’/2 стакана изюма, 1 лимон, 1 стакан красного вина, 1 стакан сметаны, корица, 2/} литра воды.
СУП ВИННЫЙ
2 стакана красного вина, \’/2 стакана риса, 1 ст. ложка мас¬ла, 2 литра воды, 2 г корицы, 4 гвоздики, 1 стакан фруктового сока, \’/2 стакана изюма, 1 стакан сахара.
СУП ИЗ СЛИВ
1\’/2 стакана сушеных слив, корица, гвоздика, 1 стакан вина, \’/2 ст. ложки картофельного крахмала, 2 л воды, 2/} стакана сахара.
СУП ИЗ КРЫЖОВНИКА С МАКАРОНАМИ
г/3 стакана макарон, 2\’/2 стакана крыжовника, 2 г корицы, 1 стакан сахара, 2 литра воды.
СУП ИЗ РЕВЕНЯ
3 стакана нарезанного ревеня, \’/, лимона, 4 гвоздики, немного корицы, апельсиновая корка, 1 чайная ложка картофельного крах¬мала, 1 стакан сахара, 1 стакан яблочного вина, 2 литра воды.Для бисквита: 3 ст. ложки муки, 3 яичных ...
СУП ИЗ КЛЮКВЫ И ЯБЛОК
300 г клюквы, 500 г яблок, 1 стакан сахара и I ст. ложка картофельной муки, /\’/, л воды.
СУП ИЗ ВИШЕН С РИСОМ
500 г вишен, 5 ст. ложек риса, 1 стакан сахара, 1\’/2 л воды.
СУП ИЗ ВИШЕН С ВАРЕНИКАМИ
800 г вишен, 1\’/2 стакана муки пшеничной, 1 стакан сахара, 3 яйца, 1\’/2лводы.