3 стакана вишен, \’/, стакана сметаны, 1 ст. ложка карто¬фельного крахмала, 2 г корицы, 1 стакан сахара, 2 литра воды.

3 стакана черники, 1 стакан сметаны, лимонная корка, кори¬ца, I стакан сахара, 2 литра воды.Для к л е ц о к: 1 стакан муки, 1 яйцо, 1 ст. ложка масла, вода, соль.

3 стакана земляники, 3 стакана клубники, 1 стакан смета¬ны, 1 стакан сахара, 2\’/2 литра воды.

600 г смородины или 400 г клюквы, 4 ст. ложки манной кру¬пы, 2 стакана молока, 1 стакан сахара, 2 л воды.

5 яблок средней величины, 1 стакан сахара, 1 ст. ложка кар¬тофельного крахмала, \’/2 стакана сметаны, 2 литра воды, 2 г ко¬рицы.

300 г ревеня свежего, 300 г яблок, 600 г земляники, I стакан сахара, 60 г крахмала, 2\’/2 л воды.

3 груши, 3 яблока, \’/ стакана слив, 1 стакан сахара, корица, гвоздика, 1 ст. ложка картофельного крахмала, апельсиновая кор¬ка, 2 литра воды.