Вкусно о вкусном

\’/2 кг кислых яблок, 2/3 стакана сахара, \’/^лимона, ананасовые капли, 3 белка, /\’/, стакана сливок или молока, 2 ст. ложки сахара, лимонная корка.

1 стакан риса, 6 кислых яблок, 3 стакана молока, \’/, стакана сахара, 1 ст. ложка масла, соль, 4 ст. ложки изюма, 1 г корицы, 1 яйцо, сухари, соль.

2 стакана натертых ржаных сухарей. 1 стакан сливок или молока, 1 яйцо, 1 стакан сахара, 2 ст. ложки масла, 1 кг яблок, корица, гвоздика, сахарная пудра.

500 г булки, 50 г сладкого миндаля, 1 стакан сливок или моло¬ка, 3 желтка, 1 стакан сахара, корица, апельсиновая цедра, 1 яйцо для смазывания, масло.

6 яблок, \’/2 стакана вина, \’/4 стакана клубничного варенья, \’/2 стакана сахара, 10 капель арака, 50 г сладкого миндаля, 3 ст. ложки изюма, корица, апельсиновая цедра.

8 яблок, 4 белка, 2/} стакана сахарной пудры, корица.Для с о ус а: 1\’/2 стакана молока или сливок, 4 белка, 4 желтка, ваниль.

600 г яблок, 30 г сахара, 120 г муки пшеничной, 3 яйца, 60 г сахарной пудры, 120 г молока, 60 г сметаны, 60 г масла сли¬вочного.

8 яблок, 1\’/2 стакана воды, 2/3 стакана сахара, корица.

600 г яблок, 150 г брусники, 150 г сахара.Для сиропа: 150 г брусники, 100 г сахара, 250 г воды.

800 г яблок, 200 г меда, 2 ст. ложки сахара, 60 г орехов.