г/3 стакана макарон, 2\’/2 стакана крыжовника, 2 г корицы, 1 стакан сахара, 2 литра воды.
СУП ИЗ РЕВЕНЯ
3 стакана нарезанного ревеня, \’/, лимона, 4 гвоздики, немного корицы, апельсиновая корка, 1 чайная ложка картофельного крах¬мала, 1 стакан сахара, 1 стакан яблочного вина, 2 литра воды.Для бисквита: 3 ст. ложки муки, 3 яичных ...
СУП ИЗ КЛЮКВЫ И ЯБЛОК
300 г клюквы, 500 г яблок, 1 стакан сахара и I ст. ложка картофельной муки, /\’/, л воды.
СУП ИЗ ВИШЕН С РИСОМ
500 г вишен, 5 ст. ложек риса, 1 стакан сахара, 1\’/2 л воды.
СУП ИЗ ВИШЕН С ВАРЕНИКАМИ
800 г вишен, 1\’/2 стакана муки пшеничной, 1 стакан сахара, 3 яйца, 1\’/2лводы.
СУП ИЗ ВИШЕН
3 стакана вишен, \’/, стакана сметаны, 1 ст. ложка карто¬фельного крахмала, 2 г корицы, 1 стакан сахара, 2 литра воды.
СУП ИЗ ЧЕРНИКИ С КЛЕЦКАМИ
3 стакана черники, 1 стакан сметаны, лимонная корка, кори¬ца, I стакан сахара, 2 литра воды.Для к л е ц о к: 1 стакан муки, 1 яйцо, 1 ст. ложка масла, вода, соль.
СУП ХОЛОДНЫЙ ИЗ ЗЕМЛЯНИКИ И КЛУБНИКИ
3 стакана земляники, 3 стакана клубники, 1 стакан смета¬ны, 1 стакан сахара, 2\’/2 литра воды.
СУП ИЗ СМОРОДИНЫ ИЛИ КЛЮКВЫ С МАННОЙ КАШЕЙ
600 г смородины или 400 г клюквы, 4 ст. ложки манной кру¬пы, 2 стакана молока, 1 стакан сахара, 2 л воды.
СУП ИЗ ЯБЛОК
5 яблок средней величины, 1 стакан сахара, 1 ст. ложка кар¬тофельного крахмала, \’/2 стакана сметаны, 2 литра воды, 2 г ко¬рицы.