2 крупные редьки, 2 луковицы, 50 г лука зеленого, 50 г жира гусиного, соль.
2 крупные редьки, 2 луковицы, 50 г лука зеленого, 50 г жира гусиного, соль.
Лук тонко нашинковать и слегка обжарить на гусином жиру. Редьку натереть на крупной терке или нашинковать соломкой, зап¬равить солью, добавить обжаренный лук и посыпать зеленью.