10 яиц, 150 г сметаны, 150 г кваса, 2—3 зубчика чеснока, 30 г зелени, соль.
10 яиц, 150 г сметаны, 150 г кваса, 2—3 зубчика чеснока, 30 г зелени, соль.
Сварить вкрутую яйца, очистить, белки мелко нарубить, жел¬тки растереть с солью и сметаной, добавить квас, рубленый чес¬нок. Белки положить в салатник, заправить растертыми желтками и посыпать зеленью.