Тесто песочное 300 г, сыр 200 г
Крем: молоко 1 стакан, мука 1 столовая ложка, масло Юг, \’яйца 2 штуки, щепотка соли, перца.
Тесто песочное 300 г, сыр 200 г
Крем: молоко 1 стакан, мука 1 столовая ложка, масло Юг, \’яйца 2 штуки, щепотка соли, перца.
На смазанный противень кладут тесто толщиной 5 мм и покрывают его тонко нарезанным или натертым сыром. Сверху сма¬зывают заварным кремом, приготовленным из молока, муки, яиц с добавлением соли и перца. Противень должен быть покрыт на \’/2 высоты.
Пекут 20 минут в духовке. Готовый пирог разрезают на пи¬рожные.