ПИРОЖНЫЕ ПЕСОЧНЫЕ

Мука 4 стакана, сахар-песок 1 стакан, яйца 3 штуки, масло сливочное 400 гОреховое те с т о: белки 6 штук, орехи 400 г, сахар-песок 1\’/2 стакана.Крем: масло200г, сахар-песок 1 стакан, сливки 1\’/2стака¬на, ванилин 1 ...

Read more

ПИРОЖНЫЕ ДВУХСЛОЙНЫЕ

Песочное тесто: мука 2 стакана, масло 200 г, сахар-песок \’/, стакана, желтки 3 штуки, ванилин I пакетик.Бисквитное тесто: сахарная пудра 2 стакана, мука 1 стакан, орехи грецкие 100 г, яйца 4 штуки, вода 4 ...

Read more

ПИРОЖНОЕ СО ВЗБИТЫМИ БЕЛКАМИ

Мука 2\’/2 стакана, желтки 3 штуки, сметана \’/2 стакана, масло сливочное 150 г, сахар-песок 1 стакан.Отделка: белки 5 штук, сахар-песок /V, стакана. Консер¬вированные плоды или ягоды I стакан.

Read more

ПИРОЖНОЕ КОФЕЙНОЕ

Мука 1 стакан, сахарная пуда 1 стакан, яйца 6 штук, уксус 6%-ный \’/2 столовой ложки.Кофейный крем: белки6штук, сахар-песок3\’/2стака-на, масло 300 г, кофе в порошке по вкусу, ванилин по вкусу.Кофейная глазурь: сахар-песок 1 \’/2 стакана, ...

Read more

ПИРОЖНЫЕ ЗАВАРНЫЕ С КРЕМОМ

Мука! стакан, сливочный маргарин 100 г, яйца 4 штуки, вода 1 стакан, сода, соль на кончике ножа.Крем: сахар-песок \’/2 стакана, молоко 1\’/2 стакана, масло сливочное 150 г

Read more

УГОЛКИ

Мука 3 стакана, сметана 3/4 стакана, масло сливочное 200 г.Начинка: ядра грецких орехов 1 стакан, изюм 1 стакан.

Read more