800 г мяса (мякоть), 3 луковицы, I ст. ложка томата, 300 г чернослива, перец, соль.
800 г мяса (мякоть), 3 луковицы, I ст. ложка томата, 300 г чернослива, перец, соль.
Говядину (телятину или нежирную свинину) нарезать на не-большие порции, обжарить и сложить в кастрюлю. Добавить под¬жаренный лук, томат, промытый и очищенный от косточек черно¬слив. Все потушить. Перед едой добавить немного меда.
К столу подавать с гарниром из тушеных овощей.