1 \’/2 индейки, 1 морковь, I луковица, \’/2 петрушки, 2 лавровых листа, I стакан сметанного соуса, 12 горошин душистого перца, соль.
1 \’/2 индейки, 1 морковь, I луковица, \’/2 петрушки, 2 лавровых листа, I стакан сметанного соуса, 12 горошин душистого перца, соль.
Индейку сварить в воде с кореньями и пряностями. При пода¬че на стол залить ее сметанным соусом или томатным соусом с грибами. Куски вареной индейки можно поджарить на масле.
В качестве гарнира подать горячий вареный картофель, туше¬ную морковь или рассыпчатую рисовую кашу.