3 небольшие свеклы, 2 яблока, 100 г зеленого лука, зелень пет¬рушки, 1 ст. ложка растительного масла, 1 ч. ложка сахара, сок лимона, соль.
3 небольшие свеклы, 2 яблока, 100 г зеленого лука, зелень пет¬рушки, 1 ст. ложка растительного масла, 1 ч. ложка сахара, сок лимона, соль.
Сварить и натереть на терке свеклу, добавить яблоки, тоже натертые, зеленый лук, заправить растительным маслом, добавить по вкусу сахар, соль, лимонную кислоту или сок лимона. Пода¬вать, украсив зеленью или консервированными фруктами.