500 г свеклы, 3 ст. ложки растительного масла, 1 ч. ложка сахара, 3 луковицы, зелень укропа, петрушки, соль, лимонная кис¬лота по вкусу.
500 г свеклы, 3 ст. ложки растительного масла, 1 ч. ложка сахара, 3 луковицы, зелень укропа, петрушки, соль, лимонная кис¬лота по вкусу.
Очищенную вареную свеклу пропустить через мясорубку, добавить мелко нарезанный пассированный репчатый лук, запра¬вить растительным маслом, сахаром, солью, разведенной лимон¬ной кислотой, помешивая, тушить в кастрюле 10—15 минут.