1 литр молока, 2 ст. ложки картофельного или кукурузного крахмала, \’/, стакана сахара, 1 палочка ванили.
1 литр молока, 2 ст. ложки картофельного или кукурузного крахмала, \’/, стакана сахара, 1 палочка ванили.
Вскипятить молоко с ванилью и прибавить сахар. Развести крахмал холодным молоком и, помешивая, влить в кипящее моло¬ко. Немного поварить, вылить в приготовленную форму и охла¬дить.
Подавая к столу, кисель следует опрокинуть на мелкую та-релку, налить немного ягодного сока (чтобы он покрыл не весь кисель). В соуснике отдельно подать фруктовый или ягодный сок.