1 стакан гречневой крупы, 500 г свежих грибов, \’/, стакана сметаны и примерно 2 ст. ложки сливочного масла, 30 г зелени, соль.
1 стакан гречневой крупы, 500 г свежих грибов, \’/, стакана сметаны и примерно 2 ст. ложки сливочного масла, 30 г зелени, соль.
Сварить рассыпчатую гречневую кашу, положить в нее под¬жаренные свежие грибы, растопленное сливочное масло, сметану, хорошо перемешать, выложить на сковороду или в кастрюлю и поставить запечь в духовку на 20—30 минут.
Подать запеканку горячей, полить растопленным сливочным маслом и посыпать зеленью.