1 кг замешенного хлебного теста, 150 г шпика, 2 луковицы, \’/2 стакана сметаны, соль.
1 кг замешенного хлебного теста, 150 г шпика, 2 луковицы, \’/2 стакана сметаны, соль.
Смоченной в воде ложкой брать замешенное хлебное тесто и опускать клецки в кипящую подсоленную воду. Как только клецки сварятся, вынуть их шумовкой и сразу залить соусом.
Нарезанный маленькими кусочками шпик поджарить с мелко нарезанным луком, добавить сметану и разогреть.
При подаче к столу горячие клецки полить этим соусом или растопленным маслом.